「店を出す」時、手持ち資金から出せる場所に出す人は失敗する人

こんにちは!サブです!
マインド的なことを書いておきます。

僕はアフィリエイターなのでリアルな店を持ったり、立派なオフィスを持ったりしていません。今は全部自宅で仕事していて「オフィスぐらい持ってた方がいいんじゃない?」とも言われますが、とりあえずは持つ予定がありません。でもごもっともなアドバイスだと思います。

じゃあなぜオフィスとかを持たないのか?ですが、理由は簡単「持つ必要がないから」です。もっと正確に言えば「その分のお金をもっと使うべきところに使っているから」です。

つまり使うべき所に使って、使う必要がないところには使ってないだけです。

例えば飲食店を出すなら店にお金をかけないといけません

飲食店を出してよく失敗する人の考え方が

  • 貯めた貯金から出店できる土地にお店を出店する
  • 自分のこだわりを取り入れた料理・外装と内装
  • 価格をできるだけ安くする

こんな感じの思想を持っています。

サラリーマンをやめて独立してビジネスとしてお店をやる場合、この考え方はよっぽど強運(※どっかに運良く取材されたとか)じゃないと儲からないと思います。

せっかく苦労して貯めたお金を投資してお店を出したのに、全然お客さんが来なくて店を潰すしかない…。ってなるのはもったいないですが、こんな感じの思想を持っていると何回店を出しても儲かることはないでしょう。だって考え方が自己満だから。

定年退職して趣味の延長線で出すお店なら問題ないんですが、

飲食業界には「マーケットイン」「プロダクトアウト」という言葉がある

わかりやすくしておくと。

  • マーケットイン→利用者のことを考えた店づくり
  • プロダクトアウト→自分のこだわりを取り入れた店づくり

こんな感じです。

儲けたい!と思って店を出すなら、自己満や自分の価値観を押し付けた店作りをするのは愚の骨頂です。利用者が利用しやすく通いやすく、妥当な値段設定でバランスが良いお店だからこそ繁盛し儲かるんです。

そして、僕がそのポイントの中で一番大事だと思っているのが「出店場所」です。魚がいる場所で釣りをするか?一匹もいない場所で釣りをするのか?ぐらいの違いがあります。

こういうこと言うと「いやいや料理の美味しさや安さとかの方が大切でしょ?」みたいに言われます。

じゃあ、お祭りの屋台を思い出してください。不味いし高いし、毎年同じような食べ物でサービス悪い(※愛想が悪い)のに売れてますよね?それは場所が良いからです。

つまり、飲食系でお店を出すなら一番こだわるべきは場所。お店に面した道路にどういう人が歩いててどれぐらいの年代の人なのか?女性か男性か?等々。

場所が決まったら今度はそのターゲットに合わせて提供する料理を準備する。当然良い場所に出すんですからランニングコストは高くなりますが、それ以上の価値を生み出してくれます。だから外装とかに余計なお金をかけるぐらいなら出店する場所にできるだけお金をかけた方がいいわけです。これはどのビジネス書にもそう書いてあります。

っと、店を出店したことがない僕が言っても説得力がないかもしれませんがw

アフィリエイトにもつながる顧客優先か自分優先か

っでアフィリエイトに話を戻します。

この飲食業界の「マーケットイン」「プロダクトアウト」の考え方はアフィリエイトにも応用することができます。アクセスが来ない!っとか言ってる人のサイトを見てみるとだいたいが「プロダクトアウト」、自己満のサイトを作っていることがほとんどです。

つまりユーザーが求めているコンテンツじゃないんです。

例えば素人が「今日の朝食❤️」とかタイトルで自分の朝食を紹介してもそんなのは誰も見たいと思ってないのでアクセスは来ません。有名人だけです。

あなたはユーザ視点で記事書いてますか?アクセスが来ないならぜひ見直してみては?
最後まで読んでいただきありがとうございました。